Mini Spin
Pour les fabricants et les laboratoires travaillant de manière artisanale, il existe actuellement deux méthodes de fabrication de figurines creuses disponibles.
D'un côté, il y a des moules avec un fond ouvert, nécessitant un travail entièrement manuel. Cette méthode nécessite le moins d'investissement, mais elle est très chronophage. (Fabrication manuelle de figurines creuses)
D'un autre côté, il existe des machines centrifuges qui fonctionnent avec des moules autoportants ("moules SE"). Cette méthode de travail nécessite moins de travail manuel, mais elle implique des investissements d'environ 8 000 à 10 000 euros. (Fabrication de figurines creuses avec une machine centrifuge)
Avec notre nouvelle machine centrifuge de table "Mini Spin", le seuil d'investissement est considérablement réduit et en même temps, l'effort manuel est réduit. Cela laisse plus de temps au confiseur pour son activité principale de manipulation du chocolat, du remplissage et de la décoration.
Le coût de notre centrifugeuse de table "Mini Spin" est d'environ un tiers de celui d'une centrifugeuse conventionnelle. Les moules nécessaires sont généralement des cavités simples, remplies manuellement et fermées avec des agrafes. Ensuite, ils sont fixés sur la centrifugeuse et lancés automatiquement. Cela élimine le processus laborieux de préparation du fond.
La centrifugeuse de table permet de fixer jusqu'à 12 moules simultanément. La taille maximale des articles en chocolat fabriqués avec cette centrifugeuse de table est de 164x100mm.
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