Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.

Handformen

Die Produktpalette der hochwertigen Handformen mit offener Bodenfläche für den manuellen Gebrauch offeriert Ihnen fantasievoll gestaltete Formen für Weihnachts-, Oster- und Jahresartikel sowie für Eier. Mehr Informationen finden Sie in den Unterkategorien: Formen für Eier, Oster-, Weihnachts- und Jahresartikel.

Die Confiserie-Formen werden zum manuellen Gießen von Hohlfiguren verwendet. Sie haben einen offenen Boden. Die Formen bestehen aus 2 Hälften, die am Rand mit Metallklammern zusammen gehalten werden.



VARIANTE 1
Die Schokolade wird eingefüllt, durch Schwenken verteilt und ausgeleert. Das wird so oft wiederholt, bis die gewünschte Wandstärke erreicht ist. Dann wird die Form gekühlt und anschließend manuell der Boden angebracht. Die erzielbaren Artikelgewichte sind unverbindlich. Bei Hohlfiguren können Sie produktions- und geometriebedingt auch bis zu 20% mehr oder weniger Gewicht als angegeben erzielen. Farbige Figuren erhalten Sie, wenn Sie die Form vor dem Zusammenlegen der beiden Hälften auf der Innenseite mit bunt gefärbten Schokolademassen „schminken“ und auskühlen lassen.

VARIANTE 2
Bei Formen ohne offenem Boden (Eier, Herzen und andere Artikel) füllen Sie jeweils beide Hälften und bilden auf konventionelle Art eine Schale. Anschließend verklappen Sie beide Hälften, nachdem Sie die Ränder angewärmt haben und kühlen die Artikel aus. Einige extrem große Figuren sind ebenfalls komplett geschlossen. Diese werden manuell „geschleudert“. Mittels einer Rotation von Hand wird hier die Schokolade in der gesamten Form verteilt.

Unsere Künstler entwickeln ständig neue Figuren, die Sie als erstes in unserem Online-Shop finden.

Natürlich freuen wir uns auch über Ihre Anregungen und Wünsche. Schreiben Sie uns unter info@hansbrunner.de



Alle Handformen


Filter:
Artikelnummer: HB-KLAMMER

Zubehör für Handformen  
1,25 € *
Staffelpreise
Artikelnummer: HB-BC-0127-G-UL-FH

Handform  
Länge: 100 mm
Gewicht: 16 g
38,90 € *
Artikelnummer: HB-BC-0002-FH

Handform  
Länge: 82.6 mm
Breite: 56.9 mm
Gewicht: 20 g
38,90 € *
Artikelnummer: HB-8119-PC

Handform  
Länge: 165 mm
Breite: 32 mm
Höhe: 33 mm
Gewicht: 50 g
54,89 € *
Artikelnummer: HB-8117-PC

Handform  
Länge: 130 mm
Breite: 95 mm
Höhe: 45 mm
Gewicht: 100 g
54,89 € *
Artikelnummer: HB-8116-PC

Handform  
Länge: 200 mm
Breite: 63 mm
Höhe: 65 mm
Gewicht: 125 g
61,90 € *
Artikelnummer: HB-8115-PC

Handform  
Länge: 105 mm
Breite: 110 mm
Höhe: 32 mm
Gewicht: 50 g
48,90 € *
Artikelnummer: HB-8113-PC

Handform  
Länge: 100 mm
Breite: 64 mm
Höhe: 53 mm
Gewicht: 50 g
49,90 € *
Artikelnummer: HB-8112-PC

Handform  
Länge: 90 mm
Breite: 61 mm
Höhe: 39 mm
Gewicht: 50 g
48,90 € *
Artikelnummer: HB-8111-PC

Handform  
Länge: 103 mm
Breite: 70 mm
Höhe: 50 mm
Gewicht: 60 g
49,90 € *
Artikelnummer: HB-8110-PC

Handform  
Länge: 90 mm
Breite: 70 mm
Höhe: 37 mm
Gewicht: 50 g
48,90 € *
Artikelnummer: HB-8109-PC

Handform  
Länge: 133 mm
Breite: 109 mm
Höhe: 52 mm
Gewicht: 90 g
54,89 € *